연포탕, 산낙지탕강이, 낙지호롱이를 들어보셨나요? 문어과에 속하는 문어는 씹는 식감이 좋을 뿐만 아니라 타우린, 칼슘, 철분, 단백질, 항산화제 등의 아미노산을 함유하고 있어 몸에 좋다.
오징어가 아니라 오징어과 ‘옥지’
오징어 다리
문어는 다리가 여덟 개입니다. 수컷의 경우 8개의 다리 중 하나가 생식기입니다. 문어의 다리는 몸 길이의 3배이며 각 다리에는 1~2줄의 흡반 모양의 흡반이 있습니다. (여기서 기다려) 세발문어는 다리가 세개 있어서가 아니라 가늘다에 쓰리라고 써서 세발문어입니다. 문어와 물갈퀴 문어는 같은 수의 다리(8개)를 가지고 있습니다.
문어 생활
야행성 문어는 바위 틈이나 진흙 속에 서식하며 주로 야행성이며 굴, 게, 새우 등을 먹고 산다. 생김새는 머리·몸통·발의 세 부분으로 나뉘며 둥근 몸체에는 내장 등 중요한 장기가 들어 있다. 문어의 표면은 매끄럽고 부드러운 피부로 이루어져 있어 먹이를 잡거나 적과 싸울 때 주변의 색과 비슷하게 변하는 경우가 있다.
문어 요리
대표적인 오징어 요리로는 국물이 예술인 연포탕과 싱싱하고 쫄깃한 맛을 그대로 즐길 수 있는 쭈꾸미 오징어가 있다. 매운맛과 짭짤한 단맛의 조화를 즐길 수 있는 오징어튀김과 밥과 함께 먹는 낙지덮밥도 있다. 또한 다음과 같은 다양한 요리를 사용할 수 있습니다. B. 오징어초절임낙탕, 오징어전, 오징어꼬치(호롱구이), 오징어죽, 오징어볶음면.